Waterlandkerkje, in Zeeuws-Vlaanderen gelegen und daher ein Land für sich. Einen Steinwurf von der schönen Küste entfernt, wo uns die Fischer vom Meer schön bringen, Auf ihrem Weg hierher passieren sie die Felder und Wiesen, auf denen unsere anderen Produkte wachsen und gedeihen. Wir könnten nicht besser sein als in diesem burgundischen Teil der Niederlande, obwohl wir uns manchmal für eine Weile flämisch fühlen, kurz gesagt, das Beste aus beiden Welten. Unsere Speisekarte besteht aus dem Besten des Augenblicks, abwechslungsreich, anders, aber mit Klassikern als Grundlage, manchmal mit einem Ausflug in die schöne französische und flämische Küche. Aber insgeheim bleiben wir einfach hier. Weil es hier so schön ist.